中国人的“肉篮子”越来越丰富

2020-09-13 11:36| 发布者: 汇众注册平台| 查看: |

  太阳城3注册:青岛9月12日电(记者张昕怡、贾云鹏、张力元)藤椒滋味的火腿肠、卷着哈密瓜条的火腿、低脂猪肉松……越来越多新颖、新潮的肉制品“上线”,让中国百姓有了更多肉类消费抉择。

  第十八届中国国际肉类工业展览会近日在山东青岛举行。前来参展的青岛市民王凯文说:“上千家国内外企业的肉制品在这里‘集结’,作为‘吃货’,我能大快朵颐、大开眼界。”

  中国具备生产和消费肉类的悠长履历和传统。从几十年前的凭票定量买肉,到如今的“想吃就吃”,中国人从寻求肉类“量的满意”渐渐转向“质的先进”与“样的丰富”。

  肉类消费市场的微弱潜力是众多商家“自我升级”的动力。吉林华正农牧业开垦股份有限公司营销总监高峰说:“咱们如今对养殖端加大了投入,加强了全产业链的布局,经过新产品的开垦和猪肉制品的细加工、精加工来增强竞争力。”

 

  中国素有“猪粮安世界”之说。为了保障肉类供给,,中国出台多项稳产保供方略,诱导生猪产能陆续恢复。

  中国肉类协会日前颁布的中国肉类产业发展状况卖弄,“能繁母猪存栏量自去年10月开端连续环比增加,生猪存栏量连续回升,今年上半年生猪出栏量同比降幅收窄”。

  农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮表明,生猪生产恢复进度好于预期。“7月份能繁母猪存栏环比增加了4%,连续十个月增加;生猪存栏环比增加了4.4%,连续六个月增加。能繁母猪存栏和生猪存栏同比前后于6月份和7月份转正,这是生猪产能恢复的两个主要拐点。”

  为了让“肉篮子”更丰富,截止当前,中国已批准从38个国家(地带)的2020家企业进口猪、牛、羊等7种肉类产品。海关总署进出口食物安全局副局善于文军说:“2019年中国进口肉类总量为617.82万吨,今年前8个月进口已达到658万吨。”

  前来青岛加入展会的法国驻华大使馆农业事情副参赞薄思敏表明,中法间的肉类交易合作潜力微弱,这次展会为法国企业更好地理解中国消费者口味和习气供应了机缘,从而更精准地满意中国消费者的需求。

  为确保肉制品安全,中国海关总署采纳与出口国家(地带)沟通磋商、对输华食物企业远程食物反省等一系列办法,避免冷链环节受污染的危险。

  “咱们强化源头管控,已累计抽查30个国家(地带)的76家肉类、水产品、乳制品、冷冻水果企业,保障进口冷链食物安全。”于文军说。

【编纂:王诗尧】

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